onsdag den 25. september 2013

Jagten på den gode smag: fantastisk fuldkornsmel fra Majbøllegård







Hernede i den lollandske Plutte (mudder) ligger en landmand som har startet sit eget mølleri med en masse dejlige fuldkornsprodukter som jeg kun varmt kan anbefale.
majbøllegård de forhandler hovedsaligt spelt og hvid vårhvede, men det som er så fantastisk ved deres produkter (ud over og komme fra lolland) er at man skal selv maler sit korn, de steder der forhandler produkterne står en lille mølle hvor man kan male kornet, som man også kan male sin kaffe, så kan det simpelthen ikke bliver bedre og mere frisk, ville være det samme som hvis man kunne malke en ko i supermarkedet.....:-)
Envidere er proteinindholdet stort og fantastisk og bage af, jo mere protein jo større bageevne,

Her en liste over forhandlere og støt en god dansk landmand der følger sit produkt helt til forbrugeren, dem kunne vi godt bruge nogle flere af.
Så ud til forhandlerne og støt et fantastisk initativ. Mere frisk kan melet ikke blive...:-)
Opskrifter på vej.